20150614 田植え大会（谷戸田保全定例活動） 報告

活動名　：谷戸田保全定例活動
活動概要　：田植え

日時　：2015年6月14日（日）9：30－15：00
場所　：Kたんぼ
参加人数　：20人程度＋学童保育クラブから20人程度

報告　：
花咲き村では、毎月第3日曜日に、谷戸田保全の定例活動を行っています。
田植え、稲刈り、餅つきなど季節毎に、参加者を公募するイベントとしても開催しています。

本日は、毎年この時期恒例の田植え。
ゲストも交えて、苗採りから代掻き、田植えまで行いました。

今年は大々的に募集せず、口コミのみの参加受付だったため、人数は少なめ。
それならと、みな気合を入れて、田んぼへ向かいました。

天気はといえば、心配していた雨も朝方で上がって、ほどよく雲が広がった暑すぎない気候と澄んだ空気の中、気持ちの良い汗をかきました。

ゲストも含めた何人かは、あまり経験できない苗採りへ。
花咲き村の若き稲作農家のHさんが大事に育ててくれたコシヒカリのもち米の苗を、苗場でせっせと採取します。

その間、代かきチームはK田んぼへ。
ここは、谷戸田（谷津田）とって、山間にある小さな棚田です。
山の豊富な養分を受取れて、多様な生物が生息しています。

その代わりに、源泉に近すぎて川が無く、沢から流れる水のみでまかなうため、水を湛えるのが大変です。
また、その地理形状から大型機械は入りにくく、ほぼ人力で農作業を行います。
大変ですが、それだけ手作り感覚を味わうことができ、田んぼや稲に一層愛着もわきます。

ここ数年、有機人力農法で、花咲き村が稲作をさせてもらっています。

今年は人手不足から、本来事前に済ませておくべき代掻きを、田植え直前に行いました。
耕運機で田んぼをかき混ぜた後（ここだけは機械に頼ります）、柄振りを使ったり、ロープを付けた大きな丸太を引っ張って田んぼ表面を均します。

代掻きは、田んぼの水漏れを防ぎ、苗を植えやすくし、苗の根付きと発育を良くします。

雑草の発生を抑える効果もあると言われています。

（参考　：クボタ「くぼたのたんぼ　伝統農具と稲作」）なかなかの重労働で、田植え前に筋肉大活躍です。

その間、三鷹の学童クラブから来てくれた子どもたちは、田んぼの生物を観察します。
オタマジャクシ、アカハライモリ、ヤゴ、トンボ、ミミズ、オケラ、アメンボ、色んな生き物を発見してはキャーキャー喜んでくれています。
これまた、毎年の谷戸田の田植えの風物詩になっています。
さすがにトウキョウオオサンショウウオはいませんでしたが。

途中、苗を田んぼまで運ぶのを手伝ってもらったり、できるだけ稲作に関わる機会も提供するよう心掛けました。

お昼ご飯は、恒例の、白米と一汁一菜。
去年の花咲き米と、味噌汁、キュウリの漬け物です。
特に、Tさん差し入れの朝採れキュウリに、花咲き味噌を付けて食べるのが好評でした。

午後はみんなで田植え。
ゲストも含めた大人やこどもみんなで一列になって、一斉に苗を植えていきます。
裸足で泥に入る感覚は、田植えならではの体験です。


ここでも、原始的な道具が活躍します。
ながい縄に布の短冊を一定間隔でぶら下げた目印を田んぼの端から端へ渡します。
この目印を目安に、みんなが苗を植えます。
今回は、概ね畝30㎝・苗20㎝間隔で植えていきました。

田んぼ四枚を終えたところで撤収。
田んぼ作業は、泥にまみれた道具を洗って片付けるのも一仕事です。
こども含め、みんなで近くの川で道具を洗って、森の家へ帰りました。

進捗はゆるやかでしたが、和気合い合いと楽しく進めることができました。
願わくば、この後も、草取り、稲刈り、脱穀、餅つきと、せっかく植えた苗たちの成長と収穫にも携わってくださることを祈りつつ。
（K)

今日の流れを確認。

こどもや女性も真剣。

田んぼで作業の確認。

こどもたちは生物観察。

谷戸田は生物の宝庫です♪

耕転。体重をかけて泥の下から掻きあげます。

水のない田は鍬で田起こし。

苗を配達するパンツマンたち！

待ってましたお昼ご飯♪

学童保育のこどもたちは持参のお弁当をひろげます。

食後の冒険。K高さん敷地をお借りしました。

いよいよ田植えへ。

リーダーSさんがまずは見本。

下から5㎝のところを二本の指でつまんで。

印の向こう側へまっすぐ立てる。

さあ、みんなでやってみよう。

腰は大丈夫？

その間も耕転は続く。。

4枚植え終わりました！

お疲れ様でした。

最後は森の家で感想をいただきました。

20150524 花咲きの日 報告

活動名　：花咲きの日
活動概要　： 寄合

日時　： 2015年5月24日（日）
場所　： 山王森の家
参加人数　： 12人程度

報告　：
本日は、毎月第四日曜日の花咲きの日でした。
午前から、NPO法人花咲き村の今後の方向を議論しました。

現状、衰退傾向にある法人を、このままの状態で続けるのか、それとも何か手を打つのか。

打てる手は打ってみようということになりました。
具体的には、来月の総会で提案されることになります。

明日はどっちだ。
（K)

写真は、茨城から差し入れの朝採れソラマメ。
ふっくら甘い旬の味でした。

ゆでそら豆

焼きそら豆

20150516 竹林保全定例活動 報告

活動名　： 竹林保全定例活動
活動概要　：ウラ止め

日時　： 2015年5月16日（土）
場所　： M竹林、TB竹林
参加人数　： 9人

報告　：
本日は、毎月第三土曜日に行っている竹林保全の定例活動でした。
いつものメンバー＋竹林には珍しいY女史が参加。

先月末のたけのこパーティ、今月初めの肝要たけのこ祭りと、竹林関係の大きなイベントを終えて、ひと段落した後のこの日。

孟宗竹のウラドメと、竹林のボサ刈りをおこないました。

孟宗竹のタケノコは、この間もぐんぐん伸びています。
タケノコは、一日に最大2mも伸びるともいわれています。

そこで、タケノコが成長して青竹になりそうなときに、先端にある筍の残りを落としてやります。
これがウラ止めです。「しん止め」とか「先止め」ともいいます。

一番簡単な方法は、3mくらいになった親竹を下から揺らす方法です。
そうすると先端に残った柔らかい部分が、ポキッと折れて下に落ちます。
これが頭に当らないように気を付けなければいけません。
ヘルメットは必須です。

他にも、先端にカマや針金の付いた棒を使う方法もあります。
親竹の下の方に、少し新しい枝が出始めたときが良いタイミングだといわれます。

ウラ止めを行うと、竹の成長が抑えられて、あまり高くなりすぎませんし、葉の茂り具合も抑えられます。
そうすると、間伐が楽になりますし、地面への日光の照射度合いを上げることができます。
その下で生えるタケノコの質も上がります。

どのタイミングでウラ止めを行うと、その後竹の高さが揃うか、あるいはよいタケノコが生えるかを調べた研究もあります。

ただ、この時期はまだそれほど、竹が成長しておらず、両竹林とも、ウラ止めが必要な若竹はほとんどありませんでした。

そこで、両竹林で、地面低くに生えている灌木や雑草を刈り取るボサ刈りを行いました。
ボサ刈りを行うことで、竹林内を歩きやすくしたり、竹の健全な生長を促したりします。

薄曇りの空の下、ゆるやかな作業日となりました。
（K)

森の家お隣の山椒の木

花と実が付いています。

今日も一日安全に。

まずはM竹林へ。

間伐の成果で見通しが少しは良くなっています♪

5～6年生あたりが多い。ちょっと年寄り。

実は5月は竹の紅葉の時期。葉が黄色い。

お昼は西徳寺そばで。

ピンク色が楓の翼果、先に黒い種が付いています。
ヘリコプターのように舞って落ちます。

TB山の実生のねむの木。ちゃんと育っています。

20150503 肝要たけのこ祭り 報告

活動名　： 肝要たけのこ祭り
活動概要　： たけのこ・たけのこ料理販売

日時　： 2015年５月3日（祝）
場所　： 日の出町施設「肝要の里」
参加人数　： 運営20人程度、来客200人程度

報告　：
本日は、日の出町の肝要地区にある、「日の出町役場　肝要の里」にて、毎年恒例の催事「たけのこ祭り」を開催しました。

もともと日の出町の町営イベントをお手伝いしていましたが、今年から花咲き村が運営を担当しています。

出展内容は、朝採れ生たけのこ、たけのこ汁、焼きたけのこ、たけのこの天ぷら、竹細工、フォルクローレなどです。

スタッフは7：30に集合。管理している各竹林へ、たけのこ掘りに向かいます。
花咲き村では全部で７つほどの竹林を管理しています。
そのうち5つでタケノコを掘りました。

今年は「ウラ年」といって、タケノコ不作の年。
去年が豊作だったのでその裏の年ということです。

それでも、全部で200本近くを収穫できました。
ただし、今年はたけのこの出が早く、竹林には育ちすぎているタケノコも多くありました。
これらは、先端を切って、たけのこ汁や焼きたけのこにするとおいしくいただけます。

たけのこ掘りはなかなかの重労働です。
たけのこ祭りに来てくれる人の喜んでくれる顔を思い浮かべながら、朝早くに集合したスタッフみんなで必死に収穫しました。

これも、山主さんの温かいご理解と、日ごろの竹林保全活動の成果です。
まだまだ不十分ですが、人材を確保してきちんと整備できれば、今後の大幅な増産が期待できます。
伸び代ですね。

朝10：00に「肝要の里」で販売開始。
フォルクローレの演奏とともに、たけのこ祭りの開幕です。

朝採れたけのこは、1㎏400円と格安だったためか、計90㎏程度が、1時間ほどで完売になりました。
後からいらっしゃった方々、せっかく車で来てくれたのに、売り切れてしまっていてごめんなさい。

続いて一杯100円のたけのこ汁も間をおかずに完売。

焼きたけのこ（一本200円）だけは、焼きあがるのに時間がかかるため、12時くらいまで売り続けました。
朝採れのたけのこを、皮まんまドラム缶に放り込んで、薪炭で蒸し焼きにします。
熱々のまま皮を剥いて、縦に半分に切って味噌を付けて提供します。

一番人気なため、整理券を配って順番に食べてもらいます。
希望者には大体行き渡ったところで販売終了となりました。

なお、売り上げの一部は、たけのこ収穫に応じて山主さんに還元しています。
放置されて何も生み出さないといわれる竹林から、少しでも収益が生まれ、人々に喜んでもらえると、山主さんからも感謝の言葉をいただいて、こちらも幸せな気持ちになれます。

昼食は、参加スタッフ全員で、タケノコご飯とたけのこ汁。
Oさんの奥さんお手製の、たけのこの山椒味噌漬けが大人気でした。

最後は、花咲き村スタッフが一気に片づけて解散となりました。

天気は薄曇りで、暑からず寒からず、丁度良い気候でのイベントとなりました。

来年はたけのこの豊作が期待できますので、広報や魅力ある出展など、もっと工夫して、盛大なイベントにできることを願いつつ。
（K)

早朝のたけのこ掘り

ちょっとだけ出ているくらいが食べごろです。

軽トラに積み込んで肝要の里へ。

日の出肝要の里。賑わっています。

沢山の人が来てくれました。

フォルクローレ。BGMに最適♪

竹細工教室

生たけのこ販売。あっという間に売り切れました。

たけのこ天ぷら

たけのこ汁には行列が。

名物焼きたけのこ。

豪快に焼き上げます。

昼食は参加スタッフみんなで。

森の家脇の井戸で、唐鍬を洗います。

年季が入ったいい風合いです。
いざという時の頼みの綱。

呼び水を入れると、ゴゴゴッといいながら
きれいな水を吐き出してくれます。

20150429 たけのこパーティ

活動名　： たけのこパーティ

活動概要　：筍掘り、たけのこ調理、たけのこ食事会

日時　： 2015年4月29日（祝）10：00～14：30
場所　： 平井川河原（岩井地区）
参加人数　： 80人程度

報告　：

毎年4月29日に開催する花咲き村の「たけのこパーティ」。
今年も参加者80人と盛況でした。

日の出町を流れる平井川（多摩川へ流れる支流）の河原で、
朝採りたけのこをふんだんに使ったたけのこ料理をみんなで作って味わいます。

スタッフは朝8時に集合。
各竹林へタケノコ堀りに向かいます。
今年はウラ年で、タケノコの数は少ない。
でも、花咲き村が管理している竹林は、それなりの量が収穫できています。
山主さんの不断のケアのおかげでもあります。

ゲストは集合時刻の10時前に続々と集合。
他県からいらっしゃる方も多く、森の家奥の駐車場は大賑わい。
裏路地の溝で脱輪する車も。
JAFの牽引は毎年恒例の風景だったりします。。。

今回は、3月21日の竹林間伐大会に参加された方を優先的に受け付け。
竹林を保全してこそ、その恵みも味わい深いという考え。
結果、ほとんど広報することなしに、口コミだけで80人近くもの人が集まりました。

ゲストが集まったら、簡単にあいさつを済ませて、平井川河原へ、車でピストン移動。
花咲き村竹林整備隊が事前に草を刈って整備しておいた河原には、簡易かまどや薪などがすでに用意してあります。

早速、たけのこ料理の準備と調理へ。

大人も子供も、それぞれができることをできる範囲で手伝います。
火起こし、薪運び、火の番、包丁、味付け、米磨ぎ、米炊き、筍掘り、筍の皮むき、筍茹で、野草取り、天ぷら揚げ、食器準備などなど。

日の出町の河原には、食べられる野草がいっぱい。
女性と子供は、これらの調達にも活躍します。

花咲き村ではいつもこうです。
誰かに指示されるのを待つのではなく、自分で仕事を見つけて、自然にみんなが協力し合います。
釈迦里気に仕事をする人、ビールを飲んでまったりする人、明るくはしゃぐ子供たち、日陰でこれらを見守る人たち、みなそれぞれ、自由に自分のやり方で楽しみます。

この雰囲気を見て、あまり他で見ない良い雰囲気だといってくださる方もいたようです。
よく言えば自由、別の言い方ではいい加減なんですが。。。
もちろん、山作業など大きな危険が伴う活動のときは、適当だけではすまされません。

12時くらいになると、メインのたけのこご飯が炊き上がります。
これを待って、みんなで一斉に料理をいただきます。
ちなみにメニューは、
筍炊き込みご飯、セリご飯、たけのこ汁、たけのこ天ぷら、野草天ぷら（セリ、よもぎ、ドクダミ、ユキノシタ、野蒜等々）、茹で野蒜（のびる）、・・・。

お腹いっぱい食べて、一しきり談笑したら、片付けて解散。
14：30には完全撤収と相成りました。

こういうイベントは、みなさんに楽しんでもらうことももちろんですが、
日の出町に来てもらうこと、里山の自然環境・資源に触れてもらうこと、里山ならではの体験をしてもらうこと、協働作業を経験してもらうことなどを通じて、児童・青少年をはじめとした里山人材の育成も兼ねていたりします。

途中消防と警察がのぞきに来るなどハプニングもありましたが（火の始末には何の問題もなし）、それもまた思い出。
お天気も良く、無事和やかに進んだイベントでした。
（K)

開会あいさつ＠森の家

どくだみ＠森の家
お茶や天ぷらによいそう。

ユキノシタ＠森の家
おひたしや天ぷらで。

セリ摘み＠山王谷戸田

きれいに摘むにはコツが要ります♪

セリ摘み隊長と隊員たち。

河原では準備開始。

大人も子供も、男性も女性も、それぞれがそれぞれに。

まったりするのもまた仕事？

野蒜収穫中。

今日の野草。みんないただきます。

たけのこの切れ端で作ったお城♪

米に手を入れて大騒ぎ。気持ちいい～♪

竹筒ごはん。炊き加減が難しい。

汁物も着々と。

待ってました！盛り付けタイム＆見上げれば。

最後のご挨拶。代表はすでに泥酔状態。

楽しんでいただけて何よりです。